Понедельник, 21.05.2018
monarchy.ucoz.net
Меню сайта
Форма входа
17:34

Деловая культура для официантов-барменов: Учебное пособие

Деловая культура для официантов-барменов: Учебное пособие
Автор: Стельмахович Маргарита
Издательство: Феникс, 2001 г.

Аннотация к книге "Деловая культура для официантов-барменов: Учебное пособие"

Данное учебное пособие составлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом по специальностям официант-бармен, повар кондитер для начального профессионального образования.
В книге освещены вопросы профессиональной этики, психологии труда работников общественного питания. Раскрываются особенности психотипов, правила питания. Раскрываются особенности психотипов, правила поведения в общественных местах и ресторане.
В пособии рассматриваются эстетика оформления интерьеров, сервировки стола, оформление кулинарных изделий и напитков.
Данное пособие предназначено для учащихся профессиональных лицеев, колледжей, училищ и учебно-курсовых комбинатов. Вы можете скачать Деловая культура для официантов-барменов: Учебное пособие.


Деловая культура для официантов-барменов: Учебное пособие

Деловая культура для официантов-барменов: Учебное пособие



Похожие материалы:
Поиск
Календарь
«  Апрель 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Архив записей
monarchy.ucoz.net © 2018 Карта сайта
uCoz